Ingrediente:
1 kg carne de porc tocata
1 ceapa mare taiata cat de marunt
4 catei de usturoi
1 lingurita de sare
piper cat va place
5 linguri frunze de patrunjel tocat
3 cartofi medii fierti
2 oua
ulei pentru prajit
putina faina
Cum procedezi:
1. Toaca carnea si pune-o intr-un bol. Cea mai buna carne de chiftele este ceafa de porc.
2. Toaca ceapa si caleste-o in putin ulei. Cand e gata tranfera peste carne.
3. Adauga de asemenea patrunjelul tocat si cartofii fierti pe care i-ai zdrobit. Adauga si ouale, usturoiul tocat, sarea si piperul. Amesteca bine cu ajutorul mainilor pana se omogenizeaza toata compozitia.
4. Formeaza chiftelele in palmele date cu faina ca sa nu se lipeasca.
5. Incinge uleiul inainte de a adauga chiftelele, prajeste bine pe toate partile.
Merge bine cu:
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
Poti sa pui un pic de ulei in palma cand le modelezi si nu se lipesc