Ingrediente:
2,5 kg cartofi
3-4 linguri de ulei
sare de mare
Cum procedezi:
1. Spala bine cartofii intregi, cu coaja cu tot, nu-i curata. Pune-i intr-o tigaie, acopera-i cu apa rece si o lingura rasa de sare de mare. Lasa-i sa fiarba la foc mic pana cand sunt gatiti. Timpul de fierbere depinde de felul cartofilor, asa ca nu iti pot spune nici macar aproximativ, dar poti verifica infigand un cutit intr-unul din cartofi, iar daca cutitul intra usor in el inseamna ca sunt gatiti. Strecoara cartofii si lasa-i sa se raceasca.
2. Dupa ce s-au racit cat sa-i poti manevra, curata cartofii de coaja si taie-i in bucati mici.
3. Incalzeste uleiul intr-o tigaie si apoi toarna cartofii pe care i-ai taiat bucati.
4. Lasa-i pe foc mic amestecand doar din cand in cand, ca sa prinda putina culoare, dar ai grija sa nu se arda (aprox. 20-25 min). In punctul acesta poti sa mai adaugi sare daca doresti.
Sfat 
Daca doresti sa adaugi ceapa, tot ce trebuie sa faci este sa tai marunt o ceapa mare si sa o calesti bine in ulei inainte sa adaugi cartofii taiati marunt, in rest respecti reteta de mai sus.
Merge bine cu:
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
