Ieri au venit fetele la o poveste. Rar ajungem sa fim in formatie completa sau macar aproape completa. T. a facut in toamna un bebe care-i mananca toata energia si tot timpul, B. e in tara o data pe an, C. pleaca si ea in state. Astfel incat, o adunare laolalta e foarte mare lucru, credeti-ma. In consecinta, zi speciala = tort in mintea mea. Nici bine n-am dat drumul gandului ca pe fb Giovana anunta mare concurs mare. Premiul: un tort . Am sarit rapid la participare. Dupa multa agitatie bineinteles, a castigat altcineva. Noroc ca aveam eu un plan b, nu la fel de sofisticat, nici la fel de aratos, dar foarte gustos: tort rustic cu mere. L-am servit cu frisca si ne-am bucurat de prietenia dintre noi.
Ingrediente:
7-8 mere
zeama de la jumate de lamaie
100 g nuca macinata
100 g gem de caise
pesmet
unt
Pentru aluat:
200 g zahar
3 oua
120 g faina
10 linguri apa
Cum procedezi:
1. Curata merele de coaja si cotor. Taie-le in jumatati. Stropeste-le cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze.
2. Amesteca nuca macinata cu gemul.
3. Unge bine cu unt o tava rotunda mai adanca. Presara pesmet deasupra.
4. Aseaza merele in tava si pune cate o lingura de gem cu nuca in fiecare jumatate de mar.
5. Pune ouale si zaharul intr-un bol si pune mixerul la lucru. Bate pana cand se dubleaza in volum. Adauga tot mixand si lingurile de apa pe rand. La final adauga faina amestecand de data asta cu o lingura de lemn si cu mare grija sa nu pierzi prea mult din volumul aluatului.
6. Toarna aluatul peste mere si da la cuptorul incins la 180 grade C 40-45 minute.
7. Rastoarna tortul pe un platou si serveste cu frisca.
mmmm ce buna e! ii simt gustul de aici! trebuie sa o incerc si eu in varianta asta! merci Roze
cu drag, Timea
Yammy, ce bun a fost!
Asa cum am zis, am facut prajitura asta si trebuie sa recunosc ca e cea mai buna prajitura cu mere din cate am incercat pana acum. Iti multumesc Roze pt reteta si ma mai perind pe aici si daca mai vad ceva ce imi trage cu ochiul, cu siguranta am sa ma pun la treaba. te pup