Se spune ca piperul sub forma de boabe care este macinat proaspat in momentul in care il folosim este superior in calitate celui pe care-l cumparam pudra din magazine. Boabele intregi isi pastreaza aroma si calitatile mult mai bine.
Eu folosesc piperul sub forma de boabe in supe (il scot ulterior fierberii). Pentru retetele cu piper macinat, folosesc o rasnita mica.
Prajitura cu ciocolata si ricotta
Briose cu dovlecel si susan
Pavlova cu ciocolata
Nu este dragoste mai mare decat sa-si dea cineva viata pentru tine!
Prajitura usoara cu alune de padure
Prajitura cu ciocolata si ricotta
Briose cu dovlecel si susan
Pavlova cu ciocolata
Prajitura usoara cu alune de padure
Pesmet aromat
