Cateodata poti fi creativ cu ingrediente simple si nepretentioase pe care de multe ori le servesti separat. Punandu-le impreuna insa, iti iese ceva surprinzator si delicios. Am pregatit acest fel la un mic dejun pentru niste prieteni, incercand sa transformam putin clasicele ochiuri de ou in ceva mai interesant. De atunci le facem mereu cu mult entuziasm, in mod special in diminetile de weekend.
Ai nevoie de:
felii de paine
oua
putin ulei
sare/piper
oregano uscat
unt
cascaval
optional: parmezan
Cum procedezi:
1. Prajeste feliile de paine.
2. Unge feliile de paine cu unt. Incalzeste putin ulei intr-o tigaie si fa ouale ochiuri. Nu uita sa le sarezi. Lasa oul sa se faca pe jumatate, cat sa prinda o crusta ca sa poti sa le scoti din tigaie.
3. Pune ochiul pe felia de paine. Presara cascaval razuit din belsug. Pipereaza. Introdu la cuptorul incins la 180 grade C pana se rumeneste cascavalul.
4. Scoate tava din cuptor, presara oregano uscat peste tartine si razuieste niste parmezan pentru o aroma mai intensa.
Noi am servit azi cu varza murata 
. Uneori punem si felii subtiri de bacon sau prosciuto prajit deasupra.
