Imi aduce aminte de taberele in care mereu primeam acest fel, pentru ca era o masa ieftina, fara pretentii si foarte gustoasa.
Ingrediente:
1 pachet 500 gr. de taitei lati sau patrate mari (dupa preferinta)
2-3 linguri ulei
1 varza alba destul de mare
sare/piper (dupa gust)
Cum procedezi:
1. Taie varza ca pentru salata, feliute cat mai subtiri, adauga sare si lasa-o sa stea cateva minute, va lasa putina apa. Stoarce intre palme de excesul de zeama si pune deoparte.
2. Incalzeste o cratita si pune cele 2-3 linguri de ulei. Adauga varza si caleste la foc mic amestecand pentru inceput din cand in cand apoi tot mai des pentru ca va incepe sa se prinda. Caleste cam 15-20 minute sau pana cand varza s-a inmuiat bine. Condimenteaza cu piper si cu sare daca mai este nevoie.
3. Fierbe pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte, strecoara si adauga peste varza calita.
Mentiuni 
Servesti 4-6 persoane cu aceasta cantitate.
Daca doresti poti adauga ceapa retetei, aceasta va indulci putin compozitia de varza sau chiar bacon. Tot ce trebuie sa faci este sa le calesti inainte de a adauga varza la tigaie.
