Rulada de cascaval

Rulada de cascaval

Ingrediente:

1/2 l lapte

250 gr margarina

o lingurita sare

150 gr faina

5 oua

250 gr cascaval

un pic de smantana

1 ardei rosu

un pic patrunjel verde

Cum procedezi:

1. Pune laptele sa fiarba impreuna cu margarina si sarea. Cand fierbe adauga faina si amesteca pana se desprinde de pe vas. Lasa sa se raceasca putin si apoi adauga ouale pe rand si un pumn din cascaval ras.

2. Tapeteaza tava mare de aragaz cu harie de copt si pune compozitia in ea. Coace 30 minute la foc mediu.

3. Rastoarna aluatul copt pe un prosop de bucatarie umed si unge cu smantana. Presara cascavalul ras, ardeiul taiat cubulete si patrunjelul taiat marunt.

4. Ruleaza si pune din nou in tava si apoi la cuptor pentru inca 5-10 min.

5. Lasa sa se raceasca si feliaza. Eu am taiat cand inca era calda, de aceea a curs putin.

 

About Roze

Sunt Roze si gatesc cu drag...