Ingrediente:
muschi de porc 10 felii cu os sau fara, cum preferi
1 felie de ceafa de porc cu os
1 lingura unt
1 pachet condimente Kotany pentru pui
Cum procedezi:
1. Pune feliile de carne intr-un bol cu apa rece pentru jumatate de ora. Astfel va iesi tot sangele. Spala carnea si fa taieturi mici de cativa milimetri pe marginea feliilor, astfel vor ramane plate, nu se vor incovoia.
2. Condimenteaza cu Kotany pentru pui.
3. Pune totul intr-o tava incare ai pus untul. Felia de ceafa este importanta, din cauza grasimii nu va lasa carnea sa se usuce, iar osul va lasa aroma.
4.Acopera cu folie si pune la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute. Inlatura folia si pune la cuptor pt inca 20-30 minute (in functie de cat de bine facuta iti place), intorcandu-le odata.
