O mancare surprinzator de gustoasa pentru atat de putin ingrediente continute in ea si este si extrem de sanatoasa. E perfecta ca garnitura.
Ingredinte:
1.5 kg fasole verde sau galbena proaspata
apa
2 cepe mari
2 linguri ulei de masline
4 catei usturoi
sare/piper
1 pumn de patrunjel tocat
Cum procedezi:
1. Pui fasolea la fiert in apa cu sare doar cat sa o acopere.
2. Dupa ce a fiert si e moale, ia 2-3 polonice cu fasole si zeama si mixeaza in blender pana se formeaza o pasta. Pasta formata pune-o inapoi peste fasolea din tigaie.
3. Intr-un alt vas caleste ceapa tocata in uleiul de masline, pana incepe sa se caramelizeze, cam 5 minute. Adauga peste mancarea de fasole.
4. Adauga si usturoiul tocat marunt. Condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Fierbe la foc mic inca 5 minute, sub capac.
5. Stinge focul, adauga patrunjelul tocat si gata.
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
