Clatite

Vor urma mai multe retete de desert care vor implica clatitele, asa ca pentru inceput iata reteta de baza.

Ingrediente:

3 oua

semintele dintr-un baton de vanilie

jumate de lingurita sare

4 linguri ulei de floarea soarelui

3 linguri zahar

350 gr. faina alba

800 ml lapte

 

Cum procedezi:

1. Bate ouale, impreuna cu semintele de vanilie, uleiul, zaharul, sarea si 200 ml lapte.

2. Adauga faina si amesteca bine.

3. Toarna restul de lapte si amesteca din nou. Foloseste un tel, e mai simplu sa scapi de cocoloase.

4. Incalzeste tigaia pentru clatite. Cand aceasta este fierbinte toarna cu un polonic aluat cat sa formezi o clatita cat mai subtire. La prima clatita de obicei, eu pun o lingurita de ulei inainte sa torn aluatul.

5. Prajeste pe ambele parti.

Poti servi clatitele cu diverse umpluturi (ciocolata, gem, frisca, inghetata, miere si nuca, urda, etc) sau ca baza pentru alte deserturi.

 

Tags: , , , ,

About Roze

Sunt Roze si gatesc cu drag...