Chocolate chip cookies

Ingrediente:
- 200 g unt
- 150 g zahar
- 160 g zahar brun
- 2 oua mari
- 1 lingura vanilie
- 300 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- un varf de lingurita sare
- 200 g bucati de ciocolata Milka (m-am gindit sa experimentez si o varianta mai ieftina, am folosit ciocolata Africana pt tura aceasta insa biscuitii au iesit putin prea crocanti… nu mi-a prea placut varianta cu Africana asa ca recomand numai Milka)
- 100 g nuci taiate bucati (la alegere)

Am ales reteta aceasta pentru ca este f rapida si este f usor de facut! Biscuitii sunt numai buni pt Mos Craciun fiindca au o consistenta moale si cu siguranta nu o sa-i strice proteza :) ))


Cum procedezi:
1. Freaca untul cu zaharul. Treptat adauga cate un ou dupa care se amesteca bine inainte de a adauga pe al 2-lea.

2. Adauga vanilia si apoi treptat faina care in prealabil a fost amestecata cu praful de copt si sarea. Dupa ce ai incorporat faina adauga bucatile de ciocolata si daca ai optat pentru nuci adauga-le si pe acestea. Eu nu am pus niciodata nuci dar reteta originala are. Pentru toata operatiunea folosesc mixerul.

3. Dupa ce s-a format aluatul de biscuiti care are o consistenta destul de moale, cu ajutorul a 2 linguri pun “gogoselele” de aluat pe tava pentru copt. Eu folosesc tava aragazului, acoperita cu hartie de copt.

4. Incinge cuptorul la 170 de grade C  si pune tava in cuptor. Coace pana cand biscuiti devin maronii pe margine (niciodata nu am fost atenta de cite minute este nevoie pentru coacere fiindca se fac foarte repede si depinde de cuptorul fiecaruia asa ca aici merge dupa feeling).
Este bine ca dupa ce ai scos biscuitii din cuptor sa-i lasi 2 minute pe tava si apoi sa-i transferi pe un gratar unde se pot raci…


Din cantitatile de mai sus, reteta spune ca trebuie sa iasa 2 duzini de biscuiti insa mie nu mi-au iesit niciodata mai mult de 36 de bucati :)

About Roze

Sunt Roze si gatesc cu drag...