Eu mananc supa asta de micuta, la noi in casa se gatea mult si este una din preferatele mele, mai ales cu multa smantana
. Este foarte usor de facut, numai sa nu uiti, supele clare se fierb la foc mic.
Ingrediente:
8 morcovi
5 buc. patrunjel (radacina)
optional: o ceapa alba mica taiata foarte marunt.
1 capatana de conopida (nu foarte mare)
2 linguri ulei
1 lingura vegeta
3 linguri patrunjel frunze tocat
sare, piper
200 gr. carne de porc sau pui sau vita
3 l apa
smantana
Cum procedezi:
1.Cureti morcovii si patrunjelul si le tai rondele (sau patratele, cum preferi). Pui oala pe foc si torni uleiul, cand e incalzit, adaugi legumele taiate rondele (si ceapa, daca ai optat pentru aceasta). Calesti totul pentru 3-4 minute, amestecand din cand in cand.
2.In timp ce legumele se calesc, tai carnea bucatele mici si o prajesti in putin ulei. O pui deoparte.
3.Dupa ce legumele s-au calit, adaugi 3 l apa la temperatura camerei, lingura de vegeta, piper si putina sare. Lasi totul sa fiarba 20-30 minute.
4.Cureti si tai buchetele mici conopida, o speli si o adaugi supei care a fiert deja, adauga si carnea. Mai lasi sa fiarba cel putin 40 minute la foc mic sau pana conopida e facuta si moale.
5.Stinge focul, adauga patrunjelul tocat si serveste cu smantana.
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
Aceasta ciorba e si una din preferatele mele. Dar tu nu o dregi cu ceva acru? Eu ador ciorbele acrisoare. fff bun!
eu nu o dreg pe toata, doar in farfurie ne punem smantana
Wow nici nu am stiut ca se face supa din conopida. Mi-a iesit tare buna si imi place foarte mult, multu de reteta
cu foarte mare drag
bifat nr 3. cica a avut succes la toata lumea
multumesc frumos inca o data! tu m-ai pornit sa gatesc
yeiiiiii! Dani, parca vad ca o devii un bucatar tot mai grozav si intr-o zi o sa-mi dai tu sfaturi si retete. De abea astept. Asa-i ca-i fain sa gatesti? Mai ales cand iti iese. Da’ sa stii ca mie nu imi iese intotdeauna. O sa va scriu odata un post despre asta.
Salut, azi am facut supica asta si a iesit tare buna
. Pentru prima data am mancat supa de conopida facuta de mama ta
, care a fost atata de buna ca de atunci o fac si eu din cand in cand.
ce ma bucur