Ingrediente:
2 cepe mari
1 dovlecel
5 oua
5 linguri lapte
1 lingura ulei de masline si 2 linguri apa
sare/piper
Cum procedezi:
1. Taie ceapa si dovlecelul bucati mici. Intr-o tigaie incalzeste uleiul. Adauga legumele tocate si apoi apa. Lasa sa se caleasca la foc mic 4-5 minute amestecand din cand in cand.
2. Dupa cele 5 min ceapa ar trebui sa inceapa sa se caramelizeze. Bate ouale intr-un bol, adauga laptele, sare si piper.
3. Adauga ouale batute la ceapa si dovlecel. Amesteca tragand dinspre margini.
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
