Intr-adevar lipiile facute in casa nu se compara cu nimic. Recunosc ca si eu mai trisez uneori cand ma grabesc si le cumpar, dar de fiecare data imi spun ca e ultima oara.
Ai nevoie de:
Pentru 6-8 lipii
1 ou
375 gr. faina + pentru presarat
240 ml apa calda
jumate de lingurita sare
120 ml ulei
Cum procedezi:
1. Pune faina intr-un bol. Adauga faina.
2. Intr-un alt bol bate bine oul si toarna apa si uleiul peste acesta. Amesteca bine.
3. Toarna amestecul de ou peste faina si lucreaza intr-un aluat. S-ar putea sa trebuiasca sa ajustezi putin cantitatea de faina sau de apa, totul depinde de conditiile in care faci aluatul, chiar si vremea de afara conteaza (nu glumesc 
.
4. Imparte aluatul in 6-8 parti. Si intinde foi cat poti de subtiri.
5. Incalzeste o tigaie (in care faci si clatitele) si pune lipia in ea, lasa la foc mediu pana incepe sa faca bule mari de aer. Intoarce.
6. Repeta pana termini toate lipiile. Daca vrei sa le folosesti pentru taco sau pentru retete in care vrei sa fie foarte flexibile, acopera-le cu un prosop umed cat sunt inca calde.
Merge foarte bine cu
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
Chiar ca nu e complicat. Abia astept sa fac! Multumesc, Roze!
cu foarte mare drag
Tocmai am incercat aceasta retete de lipii din dorinta de a le face in casa. Dar pe langa faptul ca mi-a ramas 150 ml amestec de ou, apa si ulei
la cele 375 g faina, mi-au iesit si tari. Desi sunt f bune la gust, nu le pot rula. Eu am vrut sa le folosesc la shaorma, si cu tote ca le-am acoperit in prosop umed dupa ce le-am scos din tigaie, au ramas tari 
Betty draga, imi pare rau ca nu ti-au iesit. Dupa cum am precizat si in reteta trebuie sa ajustezi putin cantitatile
. Iar daca ti-au iesit tari, inseamna ca le-ai prajit prea mult sau nu le-ai pus in prosopul ud asa fierbinti (pe masura ce le coci, nu dupa ce le-ai copt pe toate), ideea e sa stea la abur. Prosopul trebuie sa fie umed bine, incearca data viitoare sa le invelesti si in folie de aluminiu dupa ce le acoperi cu prosopul.
Tocmai le-am facut…au iesit f.f.bune.
Suuuuper reteta! Se topesc in gura!intr-adevar a trebuit sa mai adaug ceva faina, dar au iesit super gustoase!