Ingrediente:
Pentru umplutura:
4 cepe mari
3-4 linguri ulei
2 buc sfecla rosie
3 oua
250 ml lapte
sare
Cum procedezi:
1. Fierbe sfecla in apa cu sare 10 minute. Razuieste-o marunt. Curata ceapa si taie-o pe lungime cat mai subtire. Pune uleiul intr-o tigaie, cand acesta s-a incins adauga ceapa si caleste 15-20 minute amestecand din cand in cand pana ceapa se caramelizeaza.
2. Amesteca ouale cu laptele si sare.
3. Scoate tarta de la frigider si umple-o cu un strat format din sfecla rosie. Peste acest strat adauga unul din ceapa caramelizata, iar deasupra toarna amestecul de ou si lapte.
4. Da tarta la cuptorul incins la 180 grade C timp de 15 minute, apoi inca 25 minute la 160 grade C.
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
