Ingrediente:
o radacina de telina cam cat pumnul de mare
4 morcovi
1 catel de usturoi
sare/piper
4-5 linguri de Maioneza (daca vrei poti pune 2 linguri maioneza si 2 linguri iaurt ca sa fie mai light)
Cum procedezi:
1. Da morcovii si telina pe razatoarea mare.
2. Razuieste catelul de usturoi in maioneza. Condimenteaza cu sare si piper.
3. Adauga maioneza la legumele razuite. Amesteca bine.
4. Serveste in ‘barcute’ din ardei kapia rosii, salata sau paine prajita.
Pentru varianta vegetariana, puteti inlocui maioneza cu putin ulei si atat.
Buna idee, o sa încerc şi eu!!!
şi i-am dat un nume mai haios “Tort de legume în trei culori”.
Şi eu fac această reţetă! Însă cu mici diferenţe…
Fac în felul următor:
Morcovul, telina şi sfecla roşie se dau pe răzătoare şi pun în castronele separate:
Pentru a iesi mai acrisor eu dau pe razatoare si câte un măr acrişor, si pun în fiecare castronel. Storc zeama de la legume si apoi adug maioneză (după gustul fiecaruia, eu pun mai putină maioneză)
La sfârşit pun pe un platou rotund, intind sfecla rosie si se da forma unui “blat de tort”, pun un strat subtire de maioneză apoi pun ţelina peste “blatul” de sfeclă roşie urmat de un strat subţire de maioneză şi la sfârşit pun din cel de-al treilea catronaş morcovul. Rotunjesc fumos “tortul” si îl ornez după bunul plac.
Sper că m-am făcut înţeleasă…
SIMONA, aşa mă numesc….se pare că mi-am gresit numele