Crema cu lapte si faina

Ingrediente:

250 ml lapte

3 linguri faina alba

200 gr. unt moale

200 gr. zahar pudra

1 lingurita vanilie

Cum procedezi:

1. Amesteca faina si laptele intr-o oala. Pune la foc mic amestecand continuu cu telul pana se ingroasa.

2. Lasa sa se raceasca complet(eu pun o bucata de folie pe suprafata ca sa nu faca pojghita).

3. Amesteca untul moale cu zaharul pudra pana se omogenizeaza, poti face asta cu mixerul. Adauga si vanilia.

4. Pentru urmatorul pas insa va trebui sa renunti la mixer. Adauga treptat (cate o lingura odata) din aluatul de lapte si faina care s-a racit. Amesteca cu grija cu o paleta de patiserie sau cu o lingura.