Se spune ca usturoiul are proprietati de antibiotic. Acest lucru este recunoscut de oamenii de stiinta din zilele noastre. Iar eu sunt hotarata sa consider usturoiul ‘de vina’ (intr-adevar acompaniat de ardei iute si de un mar in fiecare dimineata pe stomacul gol) pentru faptul ca eu si sotul meu nu prea racim.
Oricum, ceea ce stiu despre usturoi este:
1.ca daca vrei sa scapi de mirosul lui, e bine sa mesteci niste patrunjel.
2.pentru a-l stoca e bine sa tii bulbii adunati impreuna, sa nu-I desparti, astfel se vor pastra mult mai mult, 3-4 luni. Bulbii desfacuti vor tine doar pana la 10 zile.
3.ca e bine sa-I tii la loc uscat, racoros si intunecos.
4.si ca, desi am auzit pe unii spunand ca usturoiul incoltit n-ar trebui consumat, e doar un mit. Usturoiul poate fi consumat si incoltit, ba chiar partile acelea incoltite sunt minunate in salate.
5.si mai stiu ca usturoiul poate fi congelat sub orice forma: intreg, bulbi, razuit.
