Un desert delicios, fooooaaarte simplu de facut, rapid si mancabil imediat ce s-a racit putin.

Ingrediente:

1 l lapte

1 cana faina de gris

5 linguri zahar

2 linguri zahar vaniliat

un varf de cutit de sare

Cum procedezi:

1. Toarna laptele intr-o tigaie si pune pe foc sa se incalzeasca. Adauga zaharul, vanilia si sarea.

2. Cand laptele e fierbinte, adauga in ploaie faina de gris amestecand cu un tel. Tine pe foc pana cand incepe sa se intareasca.

3. Ia de pe foc si pune-l in forme, orice forme, imediat ce se va intari va iesi din orice forma. Eu am folosit o tava de silicon cu un decor floare, dar poti folosi boluri sau pahare din care grisul va iesi frumos. Daca formele nu sunt din portelan, sticla sau silicon, uda mai intai forma cu apa rece.

4. Serveste cu sos sau gem de capsuni, sau cu sos de ciocolata sau cu cacao presarata deasupra. Eu am ales sosul de capsuni de data aceasta.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.

De multe ori folosesc batonul de vanilie pentru creme sau inghetata. Dupa folosire imi pare rau sa arunc batonul, inca are multa aroma in el. Asa ca de ce sa nu-l folosesc sa-mi fac zaharul vaniliat? Aroma e diferita de cea din pliculete.  De asemenea, ma linisteste gandul ca e o aroma naturala, nu un produs chimic.

E extrem de simplu. Dupa ce ai folosit batonul de vanilie, pune-l intr-un borcan cu 250 g zahar. Tine-l pentru 2 saptamani si gata. Cand ai nevoie de vanilie intr-o reteta, ai la borcan zahar vaniliat de casa .

Daca nu stiai, batoanele de vanilie sunt parte din planta Vanilla planifoilia, o varietate din familia orhideelor. Batonul in sine nu este comestibil.