Ingrediente:

Aluat de tarta cu morcovi

Pentru umplutura:

4 cepe mari

3-4 linguri ulei

2 buc sfecla rosie

3 oua

250 ml lapte

sare

Cum procedezi:

1. Fierbe sfecla in apa cu sare 10 minute.  Razuieste-o marunt. Curata ceapa si taie-o pe lungime cat mai subtire. Pune uleiul intr-o tigaie, cand acesta s-a incins adauga ceapa si caleste 15-20 minute amestecand din cand in cand pana ceapa se caramelizeaza.

2. Amesteca ouale cu laptele si sare.

3. Scoate tarta de la frigider si umple-o cu un strat format din sfecla rosie. Peste acest strat adauga unul din ceapa caramelizata, iar deasupra toarna amestecul de ou si lapte.

4. Da tarta la cuptorul incins la 180 grade C timp de 15 minute, apoi inca 25 minute la 160 grade C.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.