Daca esti in cautare de retete de post sau daca ai chef de alt fel de paste, sau poate pur si simplu daca nu mai stii ce sa faci de mancare (pentru ca ai un sot care refuza carnea, ca al meu mai nou ), iata o reteta de gnochi cu sos de rosii. A fost foarte gustos si rapid. Cred ca mi-a luat aproximativ 30 de minute.

Ai nevoie de:

2 pungi de 500 g de paste gnochi (pemtru 4-5 persoane)

50 g unt + 1 lingura de ulei

3-4 catei de usturoi

250-300 ml sos de rosii (depinde cat de imbibat in sos vrei sa fie)

jumate de lingurita de oregano uscat

jumate de lingurita de busuioc uscat

sare

150 g de cascaval (de care doresti)

Cum procedezi:

1. Pune apa cu sare la fiert intr-o oala, cand fierbe adauga gnochi. Imediat ce se ridica la suprafata scote-i si pune-i deoparte.

2. Intre timp, incalzeste uleiul si untul, adauga usturoiul pe care l-ai tocat marunt. Porneste si cuptorul ca sa incalzeaca la 180 grade C.

3. Adauga gnochi la usturoi si invarte-i putin in tigaie. Toarna-i intr-un vas termorezistent.

4. Amesteca sosul de rosii cu oregano, busuioc si putina sare, dupa gust. Toarna peste gnochi.

5. Rade cascavalul si presara-l deasupra.

6. Da vasul la cuptorul incins pentru 15-20 minute, sau pana se rumeneste deasupra.