Ingrediente:

2 cepe mari

1 dovlecel

5 oua

5 linguri lapte

1 lingura ulei de masline si 2 linguri apa

sare/piper

Cum procedezi:

1. Taie ceapa si dovlecelul bucati mici. Intr-o tigaie incalzeste uleiul. Adauga legumele tocate si apoi apa. Lasa sa se caleasca la foc mic 4-5 minute amestecand din cand in cand.

2. Dupa cele 5 min ceapa ar trebui sa inceapa sa se caramelizeze. Bate ouale intr-un bol, adauga laptele, sare si piper.

3. Adauga ouale batute la ceapa si dovlecel. Amesteca tragand dinspre margini.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.