Ingrediente:

300 g orez basmati

2-3 foi de dafin

1 lingurita tumerik

1 lingurita praf de curry

1 lingurita praf de chilli (daca nu iti place iute, poti pune mai putin)

3-4 linguri ulei de masline

100 g. mazare

100 g nuci caju

sare

Cum procedezi:

1. Fierbe orezul conform indicatiilor de pe ambalaj, adaugand foile de dafin. Strecoara si pune deoparte.

2. Pune uleiul la incins. Adauga condimentele si prajeste 1-2 min, nu mai mult.

3. Adauga orezul si amesteca bine, sareaza dupa gust. Adauga nucile si mazarea, amesteca.

4. Serveste. Eu am servit cu dovlecei si vinete pane si salata de rosii.