Ingrediente:

200 g unt moale
370 g zahar
4 oua
400 g faina
2 linguri esenta de vanilie
1 praf de copt
250 ml lapte
Cum procedezi:

1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade C.

2. Pune untul moale intr-un bol si mixeaza-l impreuna cu zaharul si vanilia pentru 2-3 minute.

3. Adauga ouale pe rand, cate unul odata si amesteca bine cu mixerul dupa fiecare adaugare.

4. Amesteca faina cu praful de copt.

5. Mixand in continuu adauga trei sferturi din cantitatea de faina, apoi laptele si la final restul de faina.

6. Aseaza 24 de paharele de hartie pentru briose in tava si imparte aluatul cu ajutorul unei linguri. Da la cuptorul incins pentru 15-20 minute (depinde de cuptor).

7. Le poti servi asa cum sunt sau le poti orna cu crema deasupra sau ciocolata.

Facute de tine

Lily

Andreea

Eva

Cand aceste muffin-uri se vor coace in cuptor si vor incepe sa-ti aromeze casa, iti vei aduce aminte de Craciun, cu siguranta .

Ai nevoie de:

200 grame de faina alba

1 lingurita bicarbonat

2 lingurite mix de condimente (ai reteta aici: Mix de  condimente)

coaja rasa de la 1 portocala

180 gr. zahar

1 bol de morcovi razuiti marunt (cam 2 morcovi nu foarte mari )

150 ml ulei de floarea soarelui

2 oua

Optional

Pentru crema:

100 gr. unt moale (nu topit, lasat la temperatura camerei cel putin 1 ora)

100 gr. zahar pudra (e important sa-l dai prin sita)

1 pachetel de vanilie

250 gr. branza mascarpone (sau crema philadelphia simpla)

Cum procedezi:

1. Incinge cuptorul la 180 grade C.

2. Amesteca faina, cu condimentele, zaharul, coaja de portocala si bicarbonatul.

3. Bate bine ouale si adauga uleiul.

4. La ingredientele uscate adauga morcovii si amesteca pana se incorporeaza.

5. Toarna amestecul de ou si ulei peste ingredientele uscate si ommogenizeaza.

6. Pregateste-ti tava de muffinuri. Pune paharelele de hartie si imparte aluatul in cele 12 paharele. Da la cuptorul incins pentru 20 minute.

7. Scoate-le de la cuptor si aseaza-le pe un platou. Le poti servi asa cum sunt sau le poti dichisi cu crema de mai jos.

Crema:

1. Pune untul intr-un bol si amesteca cu zaharul pudra si cu vanilia pana cand e pufos.

2. Adauga branza cu ajutorul unei palete de patiserie (sau a unei linguri).

3. Fa-i fiecarei briose cate o caciulita din aceasta crema. Daca vrei poti s-o decorezi cu coaja de portocala confiata taiata bucatele.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.

Ingrediente:

180 gr. faina alba

sare/piper

1 ou intreg

80 ml lapte

100 ml ulei vegetal

1 praf de copt

100 gr. cas razuit

3 lingurite branza de burduf

1 praz taiat marunt

Cum procedezi:

1. Pune faina, sarea, piperul si praful de copt intr-un bol. Amesteca impreuna oul, uleiul si laptele.

2. Adauga ingredientele lichide la cele uscate si amesteca. Adauga branza de burduf, prazul si casul razuit.

3. Pune aluatul in paharele de hartie pentru briose si da la cuptorul incins la 200 grade C pentru 5 minute, fa focul mai mic la 180 grade si mai lasa la cuptor 15-20 minute.

Merge bine cu:

Pui intreg la cuptor

Mancare de dovlecei

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.