Poate stii ca iaurtul cu miere si nuci este specific grecesc, poate chiar l-ai gustat intr-un restaurant sau chiar in Grecia. De asemenea, poate ai uitat ca poti sa-l servesti si acasa, de aceea m-am hotarat sa-ti amintesc de el. Este extrem de simplu de facut, nu ai nevoie de cantitati specifice, ajustezi in functie de preferintele tale. Este sanatos, extrem de gustos si daca il servesti la micul dejun e chiar dietetic .

Ai nevoie de:

Iaurt simplu cat mai cremos (iaurtul grecesc e ideal, eu am folosit Milii iaurt cremos)

Miez de nuca rupt in bucati mai mari sau mai mici, in functie de preferintele tale

Miere, din nou cate lingurite doresti.

Cum procedezi:

1. Toarna iaurtul intr-un recipient in care doresti sa servesti.

2. Aseaza desupra iaurtului nuca rupta bucati.

3. Toarna miere.

4. Serveste imediat.

In perioada aceasta a anului fiecare din noi, la un moment dat, vom face curatenie prin casa, vom gati, vom spala, vom munci pe rupte . Pentru momentele alea iti propun un mocha smoothie, care iti va da energie si te va racori putin in valtoarea muncii .

Ingrediente:

240 ml lapte

240 ml apa

1 banana (eu am pus congelata, dar poti pune proaspata)

2 lingurite pline miere

1 lingura cafea granulata (instant)

jumate lingurita esenta de vanilie (sau 1 lingurita zahar vaniliat)

2 linguri rase cacao

frisca

Cum procedezi:

1. Pregateste-ti toate ingredientele.

2. Pune-le intr-un blender si mixeaza, vara poti inlocui apa cu cuburi de gheata.

3. Toarna intr-un pahar si orneaza cu frisca, aceasta va contribui si la balansarea aromelor.

Iti ies 2 portii din aceasta cantitate.

Uneori ai nevoie de un aperitiv care sa deschida masa intr-un mod simplu dar de efect. Sau de ce nu? Vrei sa mai shimbi sandwichul care ti-l duci la serviciu cu altceva. Aseaza-l intr-o cutie de plastic si pune-l cu tine la serviciu (asta daca ai frigider la locul de munca ). Eu am facut o portie mai mica de data asta, dar tu poti pune mai mult din fiecare ingredient daca doresti sa servesti mai mult de doua persoane. Mama mea a cumparat zilele trecute o sunca extrem de buna si extrem de scumpa, asta nu pentru ca asa a intentionat, ci din greseala, s-a uitat pe raft la alt produs care era muuult mai ieftin . Cand a venit acasa de la magazin si a constatat cat a dat pe 200 de g s-a hotarat sa mi-o faca mie cadou, ca cica ei nu i-ar cadea bine stiind cat a costat. M-am tot gandit cum s-o servim s-o punem in valoare, asa ca am facut un platou cu mozzarelle si smochine. Dar stii ceva? Am gustat prosciuto mult mai bun si nu era asa de scump .

Ai nevoie de:

200 g proscuito sau orice alta sunca taiata foarte subtire

un pachetel de mozzarella cu 20 de mingiute de branza in el sau poti folosi bucati mai mari pe care sa le rupi bucati (va arata mai rustic)

3-4 smochine proaspete

2-3 linguri miere

daca doresti poti adauga si miez de nuca

Cum procedezi:

1. Mai simplu nu se poate. Aseaza bucatile de prosciuto pe farfurie, dupa cum ochiul tau decide ca e mai frumos .

2. Aseaza mingiutele de mozzarella pe care le-ai scurs de zeama.

3. Smochinelor spalate bine fa-le o taietura in cruce pana, dar nu chiar cat sa le tai de tot. Apoi strange-le intre degete pana se deschid ca niste flori. Aseaza-le si pe acestea pe platou.

4. Stropeste-le cu mierea si serveste.

O gustare usoara, dulce, minunata, perfecta pentru momentele cand nu ai chef de ‘trebaluit’ prin bucatarie. E un mic dejun minunat.

Amesteca 250 gr. branza de vaci mai slaba, cu fructe de padure (eu folosesc din cele congelate, pe care le dau cateva secunde la microunde) si 1 lingura plina de miere.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.