1 praz

3 linguri ulei de masline

1 lingura plina unt

jumatate ardei gras

3 catei de usturoi

sare/piper

2 conserve (de 240 ml) fasole alba

1 conserva (de 240 ml) fasole rosie

Pentru servire:

Paharele din rosii sau dovlecei. Scobeste rosiile sau pentru a folosi dovlecei, taie-i pe lungime si scobeste de seminte. Da la cuptor 10 minute, apoi umple cu fasole.

Cum procedezi:

1. Incalzeste uleiul si untul intr-o tigaie.

2. Adauga prazul taiat marunt (foloseste doar partea alba si cea verde deschis, fara cozi). Razuieste usturoiul.

3. Adauga fasolea, pe care ai spalat-o bine. Sareaza si pipereaza.

4. Taie cat mai marunt ardeiul rosu si adauga-l in mancare.

5. Serveste in paharele de rosii sau dovlecei sau ca si garnitura.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.

1 salata verde (eu am folosit salata de 2 feluri)

1 conserva de fasole rosie 250 gr

1 dovlecel mare

4 cepe verzi

1 ardei kapia rosu

100 gr feta

sare/piper

Dressing: Dressing cu mustar si lamaie

Optional: seminte de in si susan

Cum procedezi:

1. Taie dovlecelul rondele nu foarte subtiri. Sareaza, pipereaza. Incalzeste o tigaie si prajeste-le pe ambele parti pana se inmoaie putin.

2. Rupe salata bucati intr-un bol.

3. Adauga ceapa si ardeii.

4. Desfa conserva de fasole si spala foarte bine fasolea intr-o strecuratoare, pana cand nu mai face spuma. Adaug-o peste salata.

5. Amesteca. Adauga dovleceii, aseaza pe farfurie si apoi adauga feta. Noi, de obicei la salate, noi folosim multe seminte, la aceasta am pus seminte de in si susan. Toarna dressing si serveste. Cantitatea aceasta ajunge pentru 4 persoane.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.