Creveti cu orez si mazare

Roze — Tue, 10 Dec 2013 08:19:53 +0000

Pe cat de simplu pe atat de delicios. Nu numai ca se face rapid, dar e bun si cald si rece. Merge bine ca aperitiv. Noi am inceput sa mancam destul de des creveti in felul asta. Orezul capata un gust incredibil de la sucul crevetilor, unt si usturoi. Incearca si tu crevetii cu orez si mazare, prepararea dureaza mai putin de 15 minute cu tot cu fiertul orezului .

Ai nevoie de:

150 grame orez cu bob lung (eu folosesc basmati)

300 g creveti (gata curatati)

3 catei de usturoi

4-5 linguri de unt

1 lingura ulei de masline

un pumn de mazare (eu am folosit congelata)

sare si piper

Cum procedezi:

1. Mai inainte de toate, pune orezul la fiert in apa cu sare.

2. Pune untul si uleiul de masline in tigaie la foc mediu. Cand untul s-a topit adauga usturoiul pe care l-ai taiat marunt.

3. Usturoiul nu are nevoie de mai mult de un minut. Asa ca pe cand ai spalat crevetii deja e vremea sa-i adaugi in tigaie. Condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Crevetii se fac destul de repede, iti dai seama ca sunt facuti cand devin rozalii. Toarna mazarea si amesteca bine.

4. Strecoara orezul si adauga-l in tigaie. E gata sa fie savurat. Pofta buna!

Creveti cu paste

Roze — Fri, 16 Dec 2011 09:35:52 +0000

Norocosul castigator la concurs este Jenci. Nu stiu cum a reusit, dar la tragerea la sorti (la care am avut emotii by the way ), a reusit sa iasa la suprafata din multimea de femei care au trimis retete. Felicitari! Iata reteta trimisa de el.

Creveti cu paste

Ingrediente: – pentru 4 persoane

500g baby shrimps (tips: recomand cei impachetati in punga vidata pentru ca cei vrac sunt VARZA)

2 pachete Crab sticks

1 conserva porumb

1 ceapa mare

paste penne sau orice paste ai in casa

2-3 catei de usturoi

1 lingurita zeama de lamaie

sos Remoulade (de preferat facut de casa, mai jos gasesti si cum anume il faci)

putina sare dupa gust

Cum procedezi:

Toata operatiunea e super simpla si nu dureaza mai mult de 30 de minute… complexitate mica

Se caleste ceapa taiata marunt (in unt), se adauga crevetele si crabul + 2-3 catei de usturoi si se rumeneste totul la foc potrivit… apoi se adauga porumbul si se stropeste totul cu citeva picaturi de lamaie. Cand este gata se amesteca cu pastele fierte in prealabil si cu sos Remoulade!

Tips: sosul Remoulade home made eu il fac in felul urmator: pun totul dupa gust… si anume – maioneza, putin mustar, piper, sare, castraveti murati si putin tarhon.

Tips & tricks: crevetele merge f bine cu un sos facut din hrean si ketchup asa ca pentru cei care prefera mincarea mai spicy pot folosi ketchup si hrean in loc de sosul Remoulade!

Se poate servi atit cald cat si rece (merge bine in meniul unui bufet suedez)

Pofta buna!

Gătesc cu drag... » creveti

Creveti cu orez si mazare

Creveti cu paste