Stiu ca e ‘cool’ sa zici ca nu sarbatoresti ziua indragostitilor, dar pana la urma de ce nu? Daca iubesti si esti iubit, o zi in plus in care sa-ti surprinzi jumatatea e binevenita. Hm… ce placut sa stai la un pahar de vorba cu o ciocolata calda in mana, cu o muzica buna in fundal… Ciocolata calda pentru indragostiti e ciocolatoasa, cremoasa, dulce si… calda (in perioada asta a anului e important si aspectul asta). Mai jos gasesti reteta de baza pe care o poti varia dupa gust cat iti pofteste inima. Spre exemplu, poti adauga o lingura de nutella sau 2 linguri de lichior de ciocolata, sau 1 lingura brandy sau diferite condimente (scortisoara, nucsoara, chilli) sau 1 lingura de cafea instant si lista poate continua inca mult si bine . Eu am facut reteta de baza, am adaugat marshmallows si am presarat cu cacao si scortisoara.

Ai nevoie de:

250 g ciocolata cu continut ridicat de cacao (min 60%)

600 ml lapte

1 lingura cu varf zahar brun

un varf de cutit sare

2 lingurite amidon de porumb

Cum procedezi:

1. Pune zaharul si sarea in laptele pe care l-ai turnat intr-o oala mica pusa pe foc mediu.

2. Rupe ciocolata in bucati. Ia laptele de pe foc si adauga ciocolata, aceasta se va topi. Foloseste un tel pentru a amesteca bine totul.

3. Amesteca amidonul cu putin lapte cald si adauga la ciocolata calda.

4. Daca optezi pentru vreo variatiune acum e momentul s-o introduci.

5. Mai lasa la foc mic 2-3 minute pana cand are consistenta care o doresti. Pofta buna!

Azi am vrut sa-mi rasfat sotul. I-am facut o supriza, o ciocolata calda cremoasa si dichisita cu frisca.

Ingrediente:

3 linguri cacao

75 gr. zahar

1 lingura de vanilie

un varf de cutit de sare

100 ml apa fierbinte

500 ml lapte

50 ml frisca lichida

frisca pt ornat

Cum procedezi:

Pune intr-o tigaie zaharul, vanilia si cacaua.

Adauga apa fierbinte si pune la foc. Nu lasa sa fiarba, topeste doar zaharul.Adauga laptele, amesteca bine si lasa pe foc pana se va incalzi, nu fierbe.

Ia de pe foc si adauga frisca lichida. Toarna in cani si orneaza cu frisca si cacao.

Cantitatea aceasta iti va ajunge pentru patru persoane.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.