Ai nevoie de:

2 oua

2 felii de paine (noi am folosit integrala)

2 cepe verzi

3 felii de muschi file (sau orice fel de sunca)

4 linguri ulei de masline

sare si piper

parmezan razuit

Cum procedezi:

1. Taie mijlocul feliilor de paine cu cutitul sau cu forme, cum doresti. Astfel poti obtine niste ochiuri in forma de inima sau stea sau orice alta forma ai in bucatarie. Oul nu are nevoie de mult spatiu, noi l-am intins tare, chiar i-am spart galbenusul ca sa se intinda mai mult in toata felia.

2. Incalzeste o tigaie la foc mediu, adauga 2 linguri de ulei si feliile de paine decupate. Sparge ouale in mijlocul gaurit. Condimenteaza. Cand s-a intarit putin oul, intoarce si prajeste si pe cealalta parte.

3. Scoate feliile de paine pe o farfurie si presara parmezan razuit.

4. Prajeste feliile de sunca in restul de ulei de masline si adauga-le deasupra feliilor cu ou.

5. Presara si ceapa verde taiata rondele si serveste cu rosii.

Pofta buna!

1 salata verde (eu am folosit salata de 2 feluri)

1 conserva de fasole rosie 250 gr

1 dovlecel mare

4 cepe verzi

1 ardei kapia rosu

100 gr feta

sare/piper

Dressing: Dressing cu mustar si lamaie

Optional: seminte de in si susan

Cum procedezi:

1. Taie dovlecelul rondele nu foarte subtiri. Sareaza, pipereaza. Incalzeste o tigaie si prajeste-le pe ambele parti pana se inmoaie putin.

2. Rupe salata bucati intr-un bol.

3. Adauga ceapa si ardeii.

4. Desfa conserva de fasole si spala foarte bine fasolea intr-o strecuratoare, pana cand nu mai face spuma. Adaug-o peste salata.

5. Amesteca. Adauga dovleceii, aseaza pe farfurie si apoi adauga feta. Noi, de obicei la salate, noi folosim multe seminte, la aceasta am pus seminte de in si susan. Toarna dressing si serveste. Cantitatea aceasta ajunge pentru 4 persoane.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.