Ingrediente:

6 cartofi medii

4 linguri smantana

1 lingura unt

5 buc ceapa verde

sare/piper

Cascaval ras

Cum procedezi:

1. Speli bine cartofii. Ii pui la fiert pentru 20 minute. Srecoara-i (pastrand coaja pe ei) si lasa-i sa se raceasca putin. Taie fiecare cartofi in doua si cu o lingura scobeste interiorul fiecarei jumatati. Ideea e sa formezi niste mici farfurioare.

2. Pune interiorul cartofilor intr-un bol si fa-l piure cu ajutorul untului si a smantanii. Adauga ceapa verde taiata marunt, sare si piper.

3. Cu ajutorul unei linguri  umple ‘farfurioara’ de cartofi cu piureul obtinut.

4. Pune intr-o tava si razuieste cascaval din belsug peste fiecare cartofior.

5. Da tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute, sau pana se rumenesc.

Sfaturi

1. Se potrivesc de minune cu peste sau cu diverse salate.

2. Daca doresti poti pune in piure verdeturi sau chiar bucati de sunca. Cele cu sunca sunt bune si de servit la petreceri (calculeaza doua jumatati de cartof de persoana).

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.

Facut de tine

Eva Maria Jeler