Ingrediente:
300 g orez basmati
2-3 foi de dafin
1 lingurita tumerik
1 lingurita praf de curry
1 lingurita praf de chilli (daca nu iti place iute, poti pune mai putin)
3-4 linguri ulei de masline
100 g. mazare
100 g nuci caju
sare
Cum procedezi:
1. Fierbe orezul conform indicatiilor de pe ambalaj, adaugand foile de dafin. Strecoara si pune deoparte.
2. Pune uleiul la incins. Adauga condimentele si prajeste 1-2 min, nu mai mult.
3. Adauga orezul si amesteca bine, sareaza dupa gust. Adauga nucile si mazarea, amesteca.
4. Serveste. Eu am servit cu dovlecei si vinete pane si salata de rosii.
