Vor urma mai multe retete de desert care vor implica clatitele, asa ca pentru inceput iata reteta de baza.
Ingrediente:
3 oua
semintele dintr-un baton de vanilie
jumate de lingurita sare
4 linguri ulei de floarea soarelui
3 linguri zahar
350 gr. faina alba
800 ml lapte
Cum procedezi:
1. Bate ouale, impreuna cu semintele de vanilie, uleiul, zaharul, sarea si 200 ml lapte.
2. Adauga faina si amesteca bine.
3. Toarna restul de lapte si amesteca din nou. Foloseste un tel, e mai simplu sa scapi de cocoloase.
4. Incalzeste tigaia pentru clatite. Cand aceasta este fierbinte toarna cu un polonic aluat cat sa formezi o clatita cat mai subtire. La prima clatita de obicei, eu pun o lingurita de ulei inainte sa torn aluatul.
5. Prajeste pe ambele parti.
Poti servi clatitele cu diverse umpluturi (ciocolata, gem, frisca, inghetata, miere si nuca, urda, etc) sau ca baza pentru alte deserturi.
ce bine arata !
merci
De cand astept reteta asta!!!!!!!!!!!!!!!
Acuma sper sa am timp cat mai curand sa o incerc
Mersi!
cu mare drag. astept poza
Roze, astazi vreau sa fac clatite dupa reteta ta si vreau sa te intreb daca tu nu pui jumatate lapte, jumatate apa minerala? Eu tot asa le-am facut pana acum pt ca se zice ca-s pufoase si intr-adevar imi ieseau f bune. Vroiam o alta parere de “specialista” in ale bucataritului
Ciao Dana, si eu fac cateodata cu apa minerala SAU uneori pun putin praf de copt si le face tot asa pufoase, dar de cele mai multe ori le fac simple pentru ca nu prea am apa minerala in casa, noi n-o consumam si clatitele in casa noastra nu se fac programat (ca sa apuc sa cumpar apa minerala) ci dupa pofta