Tort cu iaurt si fructe

Ingrediente:

Pt. blat:

300 gr biscuiti digestivi

100 gr unt (o jumatate de pachet)

Pt crema:

400 gr iaurt

100 gr zahar

300 gr smantana dulce (pentru frisca)

2 plicuri gelatina

fructe proaspete sau din compot

Pt decor:

fructe

1 plic Tort- Gelee

Blat:

Zdrobeste biscuitii si topeste untul. Toarna untul peste biscuiti, amesteca biscuitii cu untul intr-un vas de sticla sau melamina, nu de plastic, deoarece acesta absoabe grasimea. Apoi cu ajutorul unei linguri aseaza biscuitii in mod egal in forma de tort apasand bine.

Crema:

1. Inmoaie gelatina in sucul de la compot sau in apa, urmand pasii de pe plic. Atentie: gelatina nu trebuie sa fiarba, se incalzeste doar ca sa se dizolve complet.

2. Intr-un vas amesteca iaurtul cu zaharul. Peste acestea adauga gelatina dizolvata. Bate frisca. Intre timp mai amesteca in compozitia de iaurt si gelatina ca sa nu se intareasca. Adauga frisca batuta la iaurt apoi fructele. Compozitia obtinuta rastoarn-o peste blat. Pune la rece pana se intareste crema, aproximativ 3 ore.

3. Pentru decor: dupa ce s-a intarit crema, se dizolva plicul de Tort-Gelee si se fierbe un minut. Fructele pentru decor se aseaza peste crema apoi se toarna gelatina peste ele. Gelatina nu se toarna fierbinte dar nici nu trebuie lasata sa se raceasca de tot.

4. Inainte sa fie servit se indeparteaza forma din jur.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.