De multe ori folosesc batonul de vanilie pentru creme sau inghetata. Dupa folosire imi pare rau sa arunc batonul, inca are multa aroma in el. Asa ca de ce sa nu-l folosesc sa-mi fac zaharul vaniliat? Aroma e diferita de cea din pliculete. De asemenea, ma linisteste gandul ca e o aroma naturala, nu un produs chimic.
E extrem de simplu. Dupa ce ai folosit batonul de vanilie, pune-l intr-un borcan cu 250 g zahar. Tine-l pentru 2 saptamani si gata. Cand ai nevoie de vanilie intr-o reteta, ai la borcan zahar vaniliat de casa 
.
Daca nu stiai, batoanele de vanilie sunt parte din planta Vanilla planifoilia, o varietate din familia orhideelor. Batonul in sine nu este comestibil.
