Ai nevoie de:
500-600 gr. ficatei de pui
2 cani apa
2 cepe mari
2 linguri boia de ardei dulce
sare
2 linguri de ulei
50 gr. unt
Cum procedezi:
1. Topeste intr-o tigaie untul peste care ai turnat si uleiul.
2. Adauga ceapa taiata marunt si caleste-o timp de 3-4 minute pana se inmoaie si devine transparenta. Adauga boiaua. Amesteca.
3. Adauga ficateii si intoarce-i pe fiecare parte pana se deschid la culoare, cateva minute. Toarna apa si pune capacul.
4. Adauga sare si lasa la foc mic timp de 30 minute, verificand din cand in cand sa nu scada apa prea mult.
5. Eu prefer sa-i servesc cu orez fiert in apa cu sare. Dar merg foarte bine si cu cartofi prajiti si salata de varza.
Precizare:
1. Hranesti 3-4 persoan cu aceasta cantitate.
2. Poti servi si cu cartofi prajiti sau piure si salata de varza.
Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.
