Sau budinca de taitei cu branza de vaci .

Ingrediente:

300 gr. taitei lati (sau spirale sau de care vreti )

800 gr. branza de vaci

1,5 cani zahar + 5 linguri

4 vanilii

unt pentru uns tava

3 oua

Cum procedezi:

1. Fierbe taieteii si strecoara-i. Intr-un bol, mixeaza galbenusurile cu branza si zaharul (1,5 cana) pana se omogenizeaza. Daca branza este foarte uscata, poti adauga putina smantana.

2. Adauga vanilia si macaroanele. Toarna totul intr-un vas termorezistent pe care la-i uns bine cu unt.

3.Bate albusurile pana sunt se intaresc apoi adauga treptat cele 5 linguri de zahar. Toarna aceasta bezea deasupra aluatului din tava si da la cuptor incins la 170 de grade pentru 30 minute.

Variante

1. Poti adauga stafide, bucati de smochine si cam orice fel de fructe. Iese deosebit de bun cu visine.

2. Variantele de glazura sunt iar felurite: foi de placinta peste care se pune zahar pudra sau fulgi de migdale presarate pur si simplu peste aluat sau biscuiti zdrobiti sau bezea cum am folosit eu de data aceasta, etc.

Ai incercat reteta? Trimite-mi si mie o poza. Merci.